Browsing: O que é considerado farinha branca?

A farinha branca, esse ingrediente tão comum em nossas prateleiras, é obtida a partir do trigo, após passar por um processo de refino. Esse processo remove o farelo e o germe do grão, resultando em uma farinha de cor clara. Apesar de sua textura fina e versatilidade na culinária, muitos especialistas consideram a farinha branca menos nutritiva e saudável do que as opções integrais. Afinal, seu alto teor de carboidratos refinados pode impactar negativamente nossa saúde a longo prazo. No entanto, a farinha branca continua sendo amplamente utilizada na indústria alimentícia e em diversas receitas ao redor do mundo. É importante estar ciente dos benefícios e desvantagens desse ingrediente e buscar um equilíbrio em nossa alimentação.

A farinha branca é um tipo de farinha que passou por um processo de refinamento de seus grãos, onde são…