Ingredientes
3 ovos
50g de salmão defumado
1 colher de sopa cheia de maionese
1/2 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de suco de limão
Pimenta salgada
Ferva os ovos, deixe esfriar, descasque e corte ao meio.
Retire com cuidado as gemas dos ovos com uma colher e coloque-os em uma tigela.
Adicione maionese, salmão defumado, suco de limão, açafrão e uma pitada de sal e pimenta aos ovos.
Misture ou bata tudo até ficar homogêneo.
Recheie as claras com o recheio resultante.
Podemos decorar os ovos com rodelas de salmão defumado por cima.