Browsing: Queijo roquefort

Queijo roquefort tem lactose? Essa é uma dúvida que muitos têm ao se deliciarem com esse saboroso queijo azul. Mas a resposta pode surpreender!Embora seja um queijo de leite de ovelha, a fermentação utilizada no processo de produção acaba eliminando a lactose. Portanto, mesmo os intolerantes podem se deliciar sem preocupações. Que bom, não é mesmo?