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O poderoso queijo brie, envolto em sua fina e delicada casca branca, desperta a curiosidade de muitos. Mas afinal, será que o querido queijo brie tem lactose? Essa é uma pergunta que paira no ar como a própria nuvem de leveza que envolve esse símbolo da culinária francesa. Neste artigo, vamos desvendar esse mistério e descobrir se o queijo brie é ou não é um amigo dos intolerantes à lactose. Prepare-se para mergulhar no mundo do sabor e da ciência!