Ingredientes
Meia cabeça de repolho branco pequeno
Meio alho-poró pequeno
1 cenoura
1 maçã
Meio ramo de salsa
Sal e pimenta
4 colheres de sopa de azeite ou azeite
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de mel ou açúcar
Rale o repolho bem fino e coloque em uma tigela
Corte o alho-poró em meias fatias finas
Coloque o alho-poró picado em uma peneira e despeje água fervente sobre ele
Descasque e rale as cenouras em um ralador pequeno
Também ralamos a maçã em um ralador grande
Pique a salsa finamente. Coloque todos os ingredientes em uma tigela com repolho
Prepare o molho. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem
Adicione o molho aos legumes e misture bem novamente
Tempere a salada com sal e pimenta a gosto
Guarde na geladeira antes de servir