Ingredientes
Aprox. 300g de chucrute
1 cenoura
1 maçã
Meio ramo de salsa
2 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal
Meia colher de chá de pimenta
Esprema o excesso de suco do repolho, corte em pedaços pequenos e coloque em uma tigela
Descasque e rale as cenouras em um ralador pequeno
Lave a maçã, seque e rale no ralador grande – pode ser ralada junto com a casca
Lave a salsa, seque e pique finamente
Adicione azeite ou azeite e pimenta moída aos legumes e misture tudo bem
Guarde na geladeira antes de servir