Hocus pocus, feitiços mágicos e em poucos instantes temos uma deliciosa salada. Uma ótima combinação de ingredientes interessantes. Uma salada fantástica e com um sabor muito original.
Ingredientes
2 filés de frango individuais
1 cebola roxa
2 talos de aipo
Um punhado de cranberries
1 pimenta vermelha
Meia xícara de milho enlatado
100g de queijo amarelo
Meio maço de cebolinha
Temperos: sal, pimenta, tempero de frango (eu uso dourado)
Óleo para fritar
3 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de iogurte natural
2 dentes de alho
Corte os filés de frango em cubos
Polvilhe a carne picada com tempero de frango e misture
Frite os filés em uma pequena quantidade de óleo aquecido até dourar e deixe esfriar
Despeje água quente sobre os cranberries por 10 minutos para amolecê-los e depois escorra-os em uma peneira
Corte o aipo e a cebola em cubos pequenos
Rale o queijo amarelo em um ralador grande
Corte a pimenta em cubos
Pique a cebolinha finamente
Escorra o milho da salmoura, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture
Em uma tigela separada, coloque os ingredientes do molho: maionese, iogurte e alho amassado
Misture tudo e despeje na tigela com a salada
Misture tudo bem e tempere com sal e pimenta a gosto
Guarde na geladeira antes de servir
