Ingredientes
Meia cabeça de repolho chinês
1 cenoura
1 maçã
Meia pimenta vermelha
1 maço de rabanetes
Meio maço de endro
Sal e pimenta
2-3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1-2 colheres de chá de mel
Pique o repolho finamente. Coloque em uma tigela grande, polvilhe com uma colher de chá de sal e misture.
Descasque e rale as cenouras em um ralador pequeno
Rale a maçã em um ralador grande
Corte os rabanetes em tiras
Corte a pimenta em cubos pequenos
Pique o endro finamente e coloque tudo na tigela com o repolho
Prepare o molho. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão e o mel
Adicione o molho resultante aos vegetais e misture bem. Tempere a gosto com sal e pimenta e misture
Antes de servir, guarde a salada na geladeira
