Ingredientes
2 filés de frango
2 ovos
2 colheres de sopa de iogurte natural espesso
2 colheres de sopa de farinha
4 colheres de sopa de queijo amarelo ralado
1 colher de sopa de pimentão
Pimenta salgada
Óleo para fritar
Corte o peito de frango em porções, bata e tempere levemente com sal e pimenta
Quebre os ovos em uma tigela, adicione a farinha, o iogurte, o queijo ralado e a pimenta
Misture tudo bem
Mergulhe os filés na massa grossa e frite em óleo bem quente
Frite lentamente, em fogo médio, até dourar dos dois lados
Após fritar, coloque sobre papel toalha por um tempo para escorrer o excesso de gordura
Sirva quente