Ingredientes
250g de iogurte natural espesso
2 ovos
150g de farinha de trigo
1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
Óleo para fritar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Quebre os ovos em uma tigela e adicione o iogurte
Misture tudo bem com um batedor de cozinha
Peneire a farinha e o bicarbonato em uma tigela
Misture bem novamente
Aqueça o óleo em uma panela e coloque duas colheres de massa para cada panqueca
Frite em fogo médio dos dois lados até dourar
Após retirar os bolinhos da frigideira, coloque-os sobre papel toalha por um tempo para escorrer o excesso de gordura
Depois coloque em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro