Ingredientes
4-5 colheres de sopa de maionese
1-2 colheres de sopa de iogurte natural espesso
1 colher de chá de raiz-forte
1 pote de cogumelos em conserva (de preferência boletos de louro)
2-3 pepinos em conserva (dependendo do tamanho)
Meio maço de cebolinha
Sal, pimenta, açúcar
Em uma tigela, misture a maionese, o iogurte e a raiz-forte
Escorra bem os cogumelos da salmoura
Pique finamente os cogumelos escorridos ou triture-os no liquidificador
Os pepinos também são picados ou moídos
Adicione os cogumelos picados e os pepinos ao molho de maionese e misture
Adicione a cebolinha picada
Tempere o molho a gosto com sal, pimenta e um pouco de açúcar (cerca de meia colher de chá)
Antes de servir, guarde o molho na geladeira