O sucesso de todas as festas! Uma deliciosa salada imitando o conhecido e popular Hambúrguer Lenhador. Fica mais gostoso quando servido logo após o preparo, pois os croutons ficam crocantes, o camembert frito ainda está quente e a carne é suculenta. Todas as camadas se encaixam perfeitamente.
Ingredientes
Aprox. 350g de carne moída
1 cebola
1 queijo camembert
1 ovo
Meia xícara de pão ralado
Meia xícara de flocos de milho
Óleo para fritar
1 alface americana
1 pão de hambúrguer
1 colher de sopa de manteiga
1-2 dentes de alho
10kg de queijo amarelo
100g de bacon defumado
Aproximadamente 50g de cranberries de uma jarra
Sal, pimenta, ervas provençais
150g de maionese
30g de mostarda
50g de ketchup picante
Corte o queijo camembert em cubos médios
Quebre o ovo em uma tigela, misture e despeje a farinha de rosca e os flocos de milho esmagados na outra
Cubra os pedaços de queijo primeiro com ovo, depois com pão ralado e flocos
Frite o queijo em óleo aquecido até dourar
Reserve o queijo. E numa frigideira frite a carne com a cebola picada. Tempere tudo a gosto com sal e pimenta
Reserve a carne e frite o bacon picado em uma frigideira
Corte o pão em cubos. Numa frigideira derreta a manteiga, junte o alho amassado e uma colher de chá de ervas provençais, uma pitada grande de sal e pimenta, junte o pão e frite mexendo sempre
Vamos preparar o molho. Coloque a maionese, a mostarda e o ketchup em uma tigela
Misture tudo bem
Coloque metade da alface picada em uma tigela
Coloque a carne na alface
Camembert frito com carne
Espalhe os cranberries no queijo
Depois colocamos a segunda parte da alface picada
***Espalhe o molho na alface
Depois colocamos o bacon frito
Polvilhe queijo ralado no bacon
Coloque os croutons por cima. A salada está pronta para servir imediatamente
