Ingredientes
1 kg de pescoço de porco
2 colheres de sopa de ketchup picante
1 colher de sopa de pasta de tomate
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de mostarda picante
2-3 dentes de alho espremidos em uma prensa
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá rasa de pimenta
1 colher de sopa de pimentão
1 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de tomilho
Lave o pescoço de porco, seque e corte em rodelas de aproximadamente 1 cm
Coloque todos os ingredientes da marinada em uma tigela
Misture tudo bem
Espalhe cada fatia de pescoço de porco com a marinada dos dois lados e coloque em uma tigela. Coloque a carne na geladeira por pelo menos algumas horas, de preferência durante a noite
Grelhe o pescoço de porco por alguns minutos de cada lado
