Ingredientes
2 filés de frango individuais
Pimenta salgada
2 colheres de sopa de iogurte natural espesso
1 colher de sopa de mostarda
Cerca de meia xícara de farinha
2 ovos
Cerca de meia xícara de pão ralado
Óleo para fritar
Corte cada filé em 3 pedaços e bata bem fino.
Tempere a carne com sal e pimenta dos dois lados.
Coloque o iogurte e a mostarda em uma tigela e misture.
Coloque a carne na marinada e deixe por cerca de 1 hora.
Após este tempo, cubra as costeletas com farinha.
Depois em ovo batido.
E finalmente na farinha de rosca.
Numa panela aqueça o óleo, reduza a potência do queimador para médio e frite as costeletas.
Frite a carne dos dois lados até dourar.
Sirva imediatamente após fritar.